Ayant fait ses armes dans des établissements reconnus de Nantes ou la Baule, le chef s’est installé il y a 6 ans dans cet établissement d’Ancenis. Bénéficiant d’une belle des plus belles terrasses des bords de Loire, le chef vous emmène au pays des saveurs authentiques et des souvenirs de la région ligérienne. Une cuisine généreuse donc, qui appelle avec émotion aux saveurs du terroir. Goûtez aux plaisirs d’une cuisine sincère et délicate sans tomber dans l’ostentatoire, avec une carte évidemment changeante au fil des saisons.