Faites pétiller vos évènements

Les Toqués du goût En quelques mots

Les Toqués du Goût, association de chefs créée en 1999, font la part belle à l’authenticité de leur cuisine et aux menus détails qui la composent : produits du terroir frais, cuisine sincère, qualité d’exécution et créativité.

Dans le souci d’un accomplissement réussi, chacun des chefs apportera sa touche personnelle et créative, tantôt la pureté aromatique, tantôt la douce saveur épicée, tantôt l’association terre-mer ou encore le voyage des saveurs oubliées…

Vous êtes gourmands ? Soyez récompensés !

Chaque établissement membre de l’association Les Toqués du Goût,  vous propose une évasion gastronomique unique et sincère.

Demandez votre carnet de voyage et découvrez différentes façons de goûter les produits de notre belle région.

Faites valoir vos visites parmi 6 restaurateurs différents, au 6ème repas, bénéficiez de 50 € de réduction ! *

  • 1 tampon = 2 repas minimum, réduction valable pour 2 repas minimum commandés.

Les établissements Sur une carte

A chacun ses tentations et son caractère pour vous apporter dans l’assiette des souvenirs de la mer, une balade gourmande au fil de la Loire, une onctuosité gustative dans tous les cas. 

De Pornic à Ancenis, de Nantes centre jusqu’aux bords de Loire, outre la promotion de leur filière professionnelle, les Toqués du Goût défendent une certaine idée de la cuisine : celle des produits, de leur origine, du soin apporté à leur sélection, jusqu’au service.

Une manière de rendre hommage à l’implication de tous les producteurs, éleveurs, agriculteurs, pêcheurs, vignerons…

Les Chefs Qui sont-ils ?

Marie LE CALVEZ

Villa Saint Germain

Yvonnick BRIAND

Le Clos Saint-Thomas

Fabrice THÉBAUD

Retz Passion Traiteur

Jérôme PONCHELLE

Villa mon Rêve

Mathieu Corbineau

Restaurant du Pont

Christophe CRAND

Maison Crand

Sébastien THÉBAUD

Villa Belle Rive

James FERMIGIER

L'Auberge du Val de Loire

Jean-Charles BATARD

Auberge du Port Domino

Des Partenaires pour de bons produits

Les chefs des Toqués du Goût avec leurs fournisseurs et partenaires participent à la qualité d’une assiette, au plaisir de la dégustation et à la défense d’un patrimoine et d’un savoir-faire qui se doit de perdurer.

Etre chef exige un dévouement au produit. Chaque jour, les plats doivent dévoiler leurs subtilités, respecter l’exigence de leur créateur pour étonner et ravir les gourmets.

Les Toqués en extérieur animent vos événements

Cette passion de la cuisine pousse les chefs à participer à de nombreux projets mettant en avant les produits du terroir : manifestations locales, inaugurations, dégustations, initiations…

L’agenda de l’association est rempli d’occasions d’échanger, de faire goûter et de se passionner avec le public.